Τις ιδέες για το γεύμα διαβήτη κύησης

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Ο διαβήτης κύησης (GDM) είναι ένας τύπος διαβήτη που αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτή η διαταραχή, που χαρακτηρίζεται από αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, διαγιγνώσκεται συνήθως μεταξύ 24 και 28 εβδομάδων κύησης. Οι ακρογωνιαίοι λίθοι της διαχείρισης του GDM περιλαμβάνουν τακτική σωματική δραστηριότητα και μια θρεπτική, ισορροπημένη διατροφή που ελέγχει την ποσότητα υδατανθράκων στα γεύματα και τα σνακ. Ενώ είναι σημαντικό για τις γυναίκες με GDM να συναντηθούν με έναν διαιτολόγο να λάβουν ένα σχέδιο γεύματος που λαμβάνει υπόψη τις μεμονωμένες θερμιδικές και θρεπτικές ανάγκες, οι ιδέες μενού για δείγματα μπορούν να δώσουν ιδέες για να ξεκινήσετε πριν από αυτή την επίσκεψη του διαιτολόγου.

Θρεπτική διατροφή

Μια υγιεινή διατροφή είναι ένα σημαντικό μέρος κάθε εγκυμοσύνης. Για τις γυναίκες με GDM, μια θρεπτική και ισορροπημένη διατροφή προάγει την κατάλληλη αύξηση βάρους και τη βέλτιστη ανάπτυξη του εμβρύου και επίσης βοηθά στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επειδή τα τρόφιμα με υδατάνθρακες, όπως τα ψωμιά, τα δημητριακά, τα φρούτα, το γάλα, τα αμυλώδη λαχανικά και τα επιδόρπια επηρεάζουν περισσότερο το σακχάρου, οι γυναίκες με GDM πρέπει να εξασφαλίσουν ότι αυτά τα τρόφιμα διαδίδονται καθ ‘όλη τη διάρκεια της ημέρας και περιορίζουν τα πρόσθετα σάκχαρα, επιδόρπια και άλλα γλυκά. Επίσης, οι γυναίκες με GDM ενθαρρύνονται να τρώνε κάθε 2 έως 3 ώρες – συνήθως 3 γεύματα και 3 σνακ ημερησίως – για να ελέγχουν τα σάκχαρα του αίματος και να παρέχουν την αναγκαία τροφή.

Ιδέες για πρωινό

Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες μετατρέπονται σε γλυκόζη ή ζάχαρη στο σώμα και η ινσουλίνη είναι απαραίτητη για την απομάκρυνση της περίσσειας ζάχαρης από το αίμα και για να βοηθήσει τον οργανισμό να χρησιμοποιήσει αυτό το σάκχαρο για ενέργεια. Οι γυναίκες με GDM συχνά έχουν λιγότερο αποτελεσματική δράση ινσουλίνης το πρωί, οπότε για να ελεγχθούν τα σάκχαρα αίματος μετά το γεύμα, οι υδατάνθρακες ίσως χρειαστεί να είναι πιο περιορισμένοι στο πρωινό σε σύγκριση με τα άλλα καθημερινά γεύματα. Μια επιλογή ολόκληρων σιτηρών μαζί με μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να είναι ένα ιδανικό πρωινό για μια γυναίκα με GDM. Παραδείγματα περιλαμβάνουν: – αγγούρι ολικής αλέσεως, βούτυρο αραχίδος και ζελέ με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, – πλιγούρι βρώμης με κανέλα και αμύγδαλα σε φέτες, – ομελέτα, ψωμί ολικής αλέσεως και φέτες ντομάτας, – Quesadilla παρασκευασμένο με αλεύρι καλαμποκιού ή αλεύρι ολικής αλέσεως και τεμαχισμένο τυρί

Μεσημεριανό και Ιδέες Δείπνο

Τα γεύματα μεσημεριανού γεύματος και δείπνου πρέπει να είναι ισορροπημένα και να περιέχουν ιδανικά κάθε ένα από τα ακόλουθα τρόφιμα: – ολικής αλέσεως, φασόλια ή αμυλούχα λαχανικά όπως η πατάτα ή το καλαμπόκι, – τα φρούτα, – τα λαχανικά, – τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες όπως το κρέας, το κοτόπουλο, Tofu ή ξηροί καρποί · – πλούσια σε ασβέστιο, όπως γάλα, γιαούρτι, τυρί ή ενισχυμένο με ασβέστιο γάλα σόγιας ή αμυγδάλου · ιδέες γεύματος για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο · – σάντουιτς σε ολόκληρο σιτάρι με φέτες μήλου, φρέσκο ​​κουνουπίδι και 1 φλιτζάνι – Λαχανικά σαλάτα με κοτόπουλο, μαύρα φασόλια, αλεσμένο αχλάδι, τεμαχισμένο τυρί και ένα μικρό ποσό σαλάτας, μαζί με κροτίδες ολικής αλέσεως, – Τικ για ψάρια, φασόλια, σάλτσα, μανγκό και 1 φλιτζάνι γάλακτος. Τρόπος για να προγραμματίσετε τα μεσημεριανά γεύματα και τα γεύματα είναι με τη μέθοδο πλάκας. Αυτό το οπτικό καθιστά απλό να βάζουμε μαζί θρεπτικά και ζαχαρούχα σκευάσματα. Η μέθοδος πλάκας συνιστά το ένα τέταρτο της πλάκας να γεμίσει με τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, το ένα τέταρτο της πλάκας με κόκκο, φασόλι ή αμυλούχο λαχανικό και το άλλο μισό της πλάκας γεμάτο κυρίως με λαχανικά και μια μικρή ποσότητα φρούτων . Ένα παράδειγμα γεύματος που χρησιμοποιεί αυτή τη μέθοδο πλάκας είναι η μισή πλάκα των γαρίδων και των λαχανικών, η τέταρτη πλάκα του καφέ ρυζιού και η τέταρτη πλάκα φρέσκων φραουλών. Η μέθοδος πλάκας συνιστά επίσης την ένταξη ενός τροφίμου πλούσιου σε ασβέστιο, όπως το γάλα ή το γιαούρτι.

Σνακ

Προκειμένου να ελεγχθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, πρέπει να αποφευχθεί η υπερβολική πρόσληψη υδατανθράκων. Ωστόσο, οι γυναίκες με GDM πρέπει να τρώνε αρκετούς υδατάνθρακες για να βεβαιωθούν ότι ο εμβρυϊκός εγκέφαλος λαμβάνει μια κανονική, επαρκή παροχή ενέργειας από τα τρόφιμα. Τα σνακ είναι ένας χρήσιμος τρόπος για να ικανοποιηθεί αυτή η ανάγκη. Οι επιλογές υγιεινής σνακ θα περιέχουν πηγή υδατανθράκων μαζί με πρωτεϊνική τροφή. Νωπά λαχανικά μπορούν επίσης να προστεθούν. Παραδείγματα περιλαμβάνουν: – τα βακκίνια και τα καρύδια · – το ψωμί ολικής αλέσεως και το φυστικοβούτυρο · – το απλό ή ελαφρύ γιαούρτι με μικρή ποσότητα μούρων · – τα ψητά πιταρίκια, τα αγγούρια και το χουμσού · – το ραβδί τυριού, τα κροτίδες ολόκληρου του σιταριού και τα καρότα

Ο διαβήτης κύησης είναι μια κατάσταση που μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές της εγκυμοσύνης, αν δεν αντιμετωπιστεί καλά. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας τακτικά και κάντε τις απαραίτητες αλλαγές για να βελτιώσετε τη διατροφή και την άσκηση. Γνωρίστε με έναν διαιτολόγο να λάβετε ένα εξατομικευμένο σχέδιο γεύματος το οποίο μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε σφιχτά τα σάκχαρά σας στο αίμα. Αν οι αλλαγές του τρόπου ζωής δεν επαρκούν για την ανάγνωση των σακχάρων στο εύρος στόχων, ο γιατρός σας μπορεί να συστήσει χάπια ή ινσουλίνη.

Επόμενα βήματα