Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βόριο και βιταμίνες

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Το βόριο και οι βιταμίνες είναι ζωτικής σημασίας για τη βέλτιστη υγεία. Το βόριο είναι ιχνοστοιχείο που είναι σημαντικό για τη βελτίωση συνθηκών όπως τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, οι αλλεργίες, το Candida albicans, η αρθρίτιδα, η οστεοαρθρίτιδα, η γήρανση και ο λύκος. Οι βιταμίνες Α, Β και οι παραλλαγές της, C, D, E και K είναι όλες ζωτικής σημασίας για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την υγιή ανάπτυξη και το μεταβολισμό και όλες είναι διαθέσιμες σε μεγάλες ποσότητες μέσω φυσικών πηγών.

Βόριο

Για να εξασφαλίσετε ότι έχετε αρκετό βόριο στη διατροφή σας καταναλώνετε μια ποικιλία από τις ακόλουθες πηγές τροφίμων: αμύγδαλα, καρύδια, αβοκάντο, μπρόκολο, πατάτες, αχλάδια, δαμάσκηνα, μέλι, πορτοκάλια, κρεμμύδια, μπιζέλια, καρότα, φασόλια, μπανάνες, κόκκινα σταφύλια , Κόκκινα μήλα και σταφίδες. Σύμφωνα με το Medline Plus, το βόριο είναι ευεργετικό για τη ρύθμιση των ορμονών, την πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας, τη μείωση των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, την πρόληψη των θρόμβων αίματος, τη μείωση της ψωρίασης και την αύξηση της τεστοστερόνης.

Βιταμίνη Α

Σύμφωνα με το Γραφείο Συμπληρώματα Διατροφής, οι καλύτερες πηγές βιταμίνης Α και καροτενοειδών, που είναι εξαιρετικά αντιοξειδωτικά, είναι: κοτόπουλο, συκώτι, βόειο κρέας, πλήρες γάλα, αυγά τυριών, καρότα, μπιζέλια, βρώμη, μάνγκο, παπάγια, βερίκοκα, σπανάκι λάχανο. Οφέλη από τη βιταμίνη Α περιλαμβάνουν την ανάπτυξη της υγείας των οστών και των δοντιών, την απαλή επιδερμίδα και την καλή νυχτερινή όραση.

Β Βιταμίνες

Οι βιταμίνες Β είναι σημαντικές για την ενέργεια, το μεταβολισμό, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη συντήρηση των νεύρων. Σύμφωνα με τον Οδηγό Υγείας Βιταμινών, οι καλύτερες πηγές για τις βιταμίνες Β περιλαμβάνουν: σπανάκι, πράσινα μπιζέλια, μανιτάρια, αυγά, λάχανο, μπρόκολο, πουλερικά, οστρακοειδή, πατάτες και ντομάτες. Τα οφέλη περιλαμβάνουν τη συμβολή στη διάσπαση των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών στην ενέργεια, την υγεία των ματιών, του δέρματος και των μαλλιών και τη διατήρηση του μυϊκού τόνου.

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C είναι ζωτικής σημασίας για την προστασία του ανοσοποιητικού συστήματος και για την απορρόφηση σιδήρου. Οι καλύτερες πηγές τροφίμων που συνιστώνται από τον Οδηγό για τα Βιταμίνες της Υγείας είναι: σπανάκι, μπρόκολο, φράουλες, πορτοκάλια, μάνγκο, ανανά, κόκκινα πιπεριά και ακτινίδιο. Τα οφέλη περιλαμβάνουν την ανάπτυξη και την επιδιόρθωση ιστών, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθώντας με τις λειτουργίες του μεταβολισμού.

Η βιταμίνη D είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας των οστών. Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα, οι καλύτερες πηγές βιταμίνης D είναι το γάλα, τα θαλασσινά, τα ψάρια, τα αυγά, το συκώτι κοτόπουλου και το συκώτι. Τα οφέλη περιλαμβάνουν υγιή οστά και βελτιωμένη απορρόφηση του ασβεστίου.

Βιταμίνη D

Η βιταμίνη Ε είναι σημαντική για τη διατήρηση των κυττάρων της υγείας και τη ρύθμιση των διαδικασιών οξείδωσης. Το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα συστήνει πηγές τροφίμων όπως θαλασσινά, ηλιόσπορους, λιναρόσπορο, ιχθυέλαια, ξηρούς καρπούς, σπαράγγια και χόρτα σιταριού. Τα οφέλη περιλαμβάνουν τη βελτίωση της υγείας των μυών και της καρδιάς. Είναι επίσης ένα καλό αντιοξειδωτικό.

Βιταμίνη Ε

Η βιταμίνη Κ, μια πιο πρόσφατα ανακαλυφθείσα βιταμίνη, είναι σημαντική για την πήξη του αίματος και τα επίπεδα ασβεστίου. Ο οδηγός για την υγεία των βιταμινών συστήνει τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μαϊντανό, το νεροκάρδαμο, το μπρόκολο, το λάχανο και το σογιέλαιο. Η βιταμίνη Κ μπορεί να βοηθήσει άτομα με πεπτικές διαταραχές όπως η νόσος του Crohn να απορροφούν καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά. Οι γυναίκες που είναι έγκυες ή θηλάζουν δεν πρέπει να λαμβάνουν βιταμίνη Κ.

Βιταμίνη Κ